Задать вопрос эксперту по посуде

потрескивание при приготовлении... заготовки кастрюль штампубются прессом...по этой причине в стенках имеются напряжения.... особенно края верхние...могут и появиться трещины...в каких случаях...когда вы в первом приготовлении используете мало воды...треть или четверть от объема...там где вода металл отпускается с одной скоростью, а там где не воды - с другой и его "разрывает"...это компромисс производителя между формой и толщиной материала...например, из "толстого" металла изготавливается "изящная" форма корпуса кастрюли...поэтому я вседа рекомендую - первое приготовление провести с мах количеством воды или просто прокипятить полную кастрюлю и оставить воду остывать в ней... и дефекты вылезут и с продавцом объясниться проще...