Половник
Всё о посуде → Половник
Противоречивы речи толкователей снов по отношению к такой простой вещи как половник. Одни говорят, что увидеть во сне половник к удаче в делах, победе и счастью, другие утверждают, что разливать суп половником означает, что кто-то пользуется вашей добротой, и такой сон предвещает неприятности. Но все признают половник очень древней кухонной утварью. Что же такое «половник» и откуда взялось это слово.
Половником называют большую ложку для порционирования жидких блюд и каш. Стандартная емкость половника 0,14 литра. Порция это два или три половника. Раньше в ходу было слово «ополовник» или «уполовник». Происходит это слово, по мнению экспертов от украинского «полон», по-русски «плен». То есть «ополовник» это столовый прибор, который «берет в плен» часть супа или борща.
Еще одно название половника - «разводяга». Это старинное армейское название. Корни его в караульной службе, где разводящий разводит караулы по своим местам. Из общего котла щи и кашу достают черпаком в кастрюли на 10-12 человек. Из кастрюли же пищу «разводят» по тарелкам этим самым «разводягой».
Синонимом слова «половник» является слово «поварёшка». Скорее всего, «поварёшка» - это сокращение от «поварская ложка». В Сибири слово половник вообще не употребляют, половников нет, есть только поварешки.
На Руси деревянный и берестяной половник называли «чумич», и видимо отсюда берет начало слово «шумовка».
Половники делают из различных материалов. Традиционными считаются дерево и металл. Для подачи горячих блюд в супнице существуют серебряные половники, но это уже роскошь. Деревянными и тефлоновыми половниками пользуются, когда варят суп в посуде с антипригарным покрытием. Для этих же целей существуют и силиконовые половники.
Один из лучших представителей этого класса Swiss Diamond. Его ручка изготовлена из нержавеющей стали и пластика. Высококачественные составляющие обеспечат долгий срок службы и удобство использования. Эргономичная ручка позволяет легко вытаскивать из кастрюли куски мяса и крупные овощи. Чаша половника изготовлена из силикона высокого качества. Он выдерживает температуру до 200 градусов и идеально подходит для посуды с антипригарным покрытием.
Те кто говорит, что силиконовая посуда вредит здоровью, не правы в отношении половника Swiss Diamond. В результате многократных тестирований не выявлено отрицательного влияния силикона, из которого изготавливают Swiss Diamond, на организм человека.
Автор статьи: Фомченко Яна
Дата публикации - 13.09.2012
Перепечатка без активной ссылки запрещена!
ВКонтакте
Яна!
SWISS DIAMOND - уважаемый производитель литой посуды из алюминия с антипригарным покрытием. Кухонные аксессуары, в том числе половники, заказывает на стороне. Если смотреть по карте, то это от Швейцарии несколько тысяч километров вправо и немного вниз. Разумеется, качество изделий хорошее. Только в этом же месте заказывают изделия и другие бренды, так что их всех можно назвать лучшими. Тефлоновых половников не бывает. Помимо нержавеющей стали, изделия могут быть из нейлона, силикона, дерево уже становится экзотикой. В Европе делают медные, но это очень дорого. В России еще можно встретить архаичные алюминиевые. При приготовлении половником пользоваться очень неудобно. Попробуйте, поймете почему. Для этого существуют кухонные ложки. Половник по-другому называется ложкой для розлива. Статья в Википедии, откуда взят Ваш материал, прямо об этом говорит.
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.