Полная версия

Мельхиоровые ложки

Всё о посуде → Столовые приборы и ножи → Мельхиоровые ложки

Мельхиор — не чистый металл, это сплав, он состоит из меди, цинка никеля и серебра. Готовые изделия обычно покрываются серебром для достижения наибольшей коррозионной стойкости. Мельхиоровые столовые приборы куда дороже приборов из нержавеющей стали, однако они и выигрывают по своим свойствам. Этот металл не боится высоких и низких температур, коррозии, сколов и ржавчины, так же столовые приборы можно просто обновить, заново покрыв серебром. Старинные изысканные приборы таким образом обретают новую жизнь.

Мельхиоровая посуда давно и прочно вошла в нашу жизнь в средние века. Ее популярность обусловлена относительной дешевизной материала по сравнению с серебром и ее большей стойкостью. Ухаживать за такой посудой намного проще чем за серебряной, однако она считается достаточно престижной для подачи к званому обеду. Есть традиция подавать мельхиоровые приборы подогретыми.

Как чистить мельхиоровую посуду?

Существует несколько способов:

  1. Для того чтобы не стирать тончайшее серебряное покрытие на ложках и вилках некоторые советуют не мыть их при помощи губки, просто опустите их в горячий содовый раствор. Или же в мягкое моющее средство. После выньте и ополосните проточной водой.
  2. В горячий картофельный отвар «запустите» столовые приборы, подождите пока вода остынет и промойте мельхиор под холодной водой. После этого следует отполировать посуду мягкой ветошью.
  3. В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте две столовые ложки поваренной соли и скорлупу двух яиц. И положите туда мельхиоровую посуду. После этой процедуры вымойте посуду проточной водой и отполируйте.
  4. Если мельхиоровая посуда потемнела- почистите ее зубной пастой.
  5. Никогда не ставьте мельхиоровую посуду в посудомоечную машину, она потемнеет или потускнеет.

Набор мельхиоровых столовых приборов может стать великолепным подарком. Его стоимость серьезно превышает стоимость приборов из нержавеющей стали и алюминия. Стоимость зависит от цены сплава, есть там серебро или нет, от формы и украшения предметов, от комплектации набора и конечно от фирмы-производителя. Одним из самых известных российских производителей является кольчугинский завод столовых приборов. Некоторые изделия этого завода являются редкими, коллекционными предметами. Заказчики этого предприятия — крупные религиозные организации и правительственные структуры.

Автор статьи - Фомченко Яна
Дата публикации - 13.07.2013
Перепечатка без активной ссылки запрещена