Мультиварка в помощь хозяюшке
Всё о посуде→ Техника для кухни→ Мультиварка в помощь хозяюшке
Хотя наш сайт и посвящен посуде, хотелось бы поговорить и о другой кухонной утвари. Вопрос о приобретении мультиварки стоит не в каждой семье по разным причинам. У одних – иные статьи расходов, и бюджет не включает в себя покупку этой вещи, другие полагают, что этот предмет в хозяйстве совершенно не нужен, третьи просто не слышали об этом приспособлении.
Изучив отзывы о мультиварках, я пришла к выводу, что этот девайс очень удобен, технологичен и может стать хорошим помощником современной хозяйке.
Для чего же нужна мультиварка? В ней можно варить супы и каши, тушить мясо в подливе, готовить овощи и манты на пару, жарить пирожки и котлетки.
Хозяйки сетуют на малую вместимость мультиварки. А я вам скажу, что если у вас большая семья, то выбирать посуду следует с учетом количества человек. Кастрюли для мультиварок бывают от двух до шести литров. Так же прилагается корзинка для фритюра. Если вы живете одна, выбирайте маленькую мультиварку, она сэкономит вам электричество, потраченное на приготовление пищи. При наличии второй половинки и маленьких детей выбирайте мультиварку побольше, чтобы все остались сыты и довольны.
Энергопотребление напрямую зависит от мощности. Однако, будьте внимательны, чем мощнее мультиварка, тем быстрее приготовится блюдо, тем меньше времени крутится счетчик. Решать, конечно, вам, но отзывы о маломощных мультиварках самые отрицательные. В режиме жарки он показывают плохой результат, курица получается вареной, без корочки, пирожки становятся похожими на пельмени.
Можно применять мультиварку в качестве хлебопечки. Многие женщины предпочитают печь хлеб самостоятельно, а не покупать в магазине. Производители кухонной техники подарили им такую возможность. Мультиварка, по отзывам намного универсальнее хлебопечки, а хлеб там выпекается более пышным.
Самое главное при приготовлении пищи в мультиварке – правильно выбрать режим. С выбором режима вам поможет инструкция, или женские форумы. Если сделать это неправильно, вместо хлеба у вас получится запеканка, вместо жареной курицы – тушеная, а вместо борща – винегрет.
Несколько слов о выборе мультиварки.
Выбирайте тщательно! Посоветуйтесь с человеком, который уже пользуется этим прибором. Подбирайте кастрюлю мультиварки под свои потребности, они все антипригарные, бывают даже с керамическим покрытием.
Не экономьте. При покупке бытовой техники экономия не пойдет вам на пользу. Многие, купив не очень качественную, дешевую мультиварку ею не пользуются. И деньги потрачены зря, и доверия к кухонным чудо - печкам подорвано. Оптимальная цена от трех до шести тысяч рублей.
И, наконец, рецепт для хозяек, имеющих мультиварку. На приготовление бананового пирога вам потребуется 1 час свободного времени.
Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла
- стакан сахара
- 2 яйца
- чайная ложка ванили
- полтора стакана муки
- чайная ложка соды
- полчайной ложки соли
- полстакана сметаны
- полстакана рубленых грецких орехов
- два банана
-
Приготовьте из бананов кашицу при помощи вилки. Измельчите орехи.
Растопите сливочное масло, смешайте его с сахаром, одним яйцами, ванилью и сметаной.
Муку, воду и соль смешайте, добавьте к полученной массе. После вымешивания положите в тесто бананы и орехи.
Выпекать в предварительно смазанной сливочным маслом мультиварке один час. Готовность проверяйте спичкой.
Приятного вам аппетита!
Как выбрать мультиварку?
Автор Фомченко Яна
Дата публикации: 23.08.2012
Перепечатка без активной ссылки запрещена
ВКонтакте
Сперва отоносилась к мультиваркам с пессимизмом, потому что не верила в могущество этого чудо-горшочка))) Но сейчас, готовлю только в ней, очень редко в праздники совмещаю готовку на печке и мульте. Первый выбор мой - редмонд 250. Сейчас присматриваюсь к новинкам той же фирмы, заинтересовала модель с удаленным управлением с телефона. До чего дошел прогресс. Думаю к 8му марта выпрошу ее у мужа)
Присоединяюсь ко всем положительным отзывом в адрес редмонда, сама пользуюсь относительно недолго ею, но никаких замечаний пока не скажу, думаю, в дальнейшем будет также радовать. У меня rmc m-70. Просто уже незаменимая вещь для меня на кухне. Очень радует результат приготовлений и плюс ко всему удобна в эксплуатации. Сегодня наконец решила приготовить любимый вишневый пирог, раньше делала только в духовке, поэтому было довольно рискованно, но в итоге получилось просто обалденно!)))))))
Если кому пригодится рецептик, вот:
3 яйца
1 ст.сахара
1ст. муки
ванилин, разрыхлитель
крахмал
вишня замороженная
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ванилин, разрыхлитель. Вишню предварительно разморозить, дать стечь соку, в отдельной миске присыпать вишню крахмалом. Ёмкость для мультиварки смазать слив.маслом, вылить тесто, наверх выложить вишню, постепенно она утонет, больше, чем наполовину. На 50 мин. на режим Выпечка. Вытаскивать аккуратно, это не перевертыш)
Аромат беподобный, вишня кисленькая, тесто сладкое.
Буду продолжать свои эксперименты в редмонде, завтра приготовлю что-то мясное, думаю, получится также вкусно)))
И так, что вообще представляет из себя мультиварка: Мультиварка — многофункциональный бытовой или профессиональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для приготовления блюд в автоматическом режиме[1]. Выпускается и продаётся с начала XXI века, является прямым потомком электрической рисоварки, изобретённой во второй половине XX века в Японии и широко применяющейся в странах Юго-Восточной Азии, где варёный рис является традиционным ежедневным продуктом питания.
Спасибо за интересную статью, но замечу, что энергопотребление может быть низким и при высокой мощности) Как, например, в моей 300-й модели рэдмонда с индукционным типом нагрева. Даже несмотря на то, что эта мультиварка весьма мощная, она потребляет значительно меньше э/энергии, чем "собратья" с ТЭНом)
Спасибо, за вкусный рецепт, обязательно попробую в своей любимице Редмонд M190. Я люблю в ней печь всякие вкусняшки. Пироги такие воздушные, высокие получаются. Я и печенье в мультяшке пеку, и хлеб, и оладушки, и даже блины. Долго я мечтала об этой чудо-кастрюльки. И вот дети подарили мне на ее на день рождение. До сих пор нарадоваться не могу. Мультиварка оправдала все мои ожидания.
И я хочу похвастаться своей мультиварочкой
её зовут редмонд RMC-M22! Первое что мне в ней понравилось - цена. Не готова я платить за мультиварку по 5-7 тысяч. Все необходимые программы есть, да плюс и "Мастершев лайт" 
Довольная я, как слон)p.s. Читала ниже, что рецепты к некоторым мультиваркам не подходят. У меня таких проблем не возникло. Всё что написано в книге рецептов получалось очень вкусно.
Очень информативный и нужный сайт.Много полезной информации,которая поможет сделать правильный выбор в многообразии представленной на рынке посуды и техники.Статья о мультиварках полезна,особенно для тех,кто еще не сделал свой выбор среди многообразия моделей.Сама пользуюсь мультиваркой REDMOND 4505 уже год.Впечатления только положительные:есть все необходимые программы приготовления,достаточный объем чаши 3л,компактная.А что касается рецептов,главное освоить принцип использования мультиварки,используя книгу рецептов,прилагаемую к ней.Освоите рецепты-сможете готовить по своим.Практически все мои знакомые уже пользуются мультиварками.Желаю посетителям вашего сайта найти СВОЮ технику и посуду,которой они будут пользоваться с удовольствием и радовать своих близких вкусными блюдами.Спасибо создателям и администраторам за сайт и статьи.
Я купила Редмонд М250, и проблем у меня с этим нет. Конечно продукты разные могут быть по сочности, по свежести, по консистенции, и невозможно приготовить их одинаково. Вот поэтому я и купила свою мультиварку, в ней функция Мастер-шеф. Можно в процессе приготовления изменить температуру, добавить или убавить время. Очень удобная функции, хорошо придумали.
Купила мультиварку мулинекс .Рецепты тоже не подходят по времени приготавления
Я купила Редмонд М250, и проблем у меня с этим нет. Конечно продукты разные могут быть по сочности, по свежести, по консистенции, и невозможно приготовить их одинаково. Вот поэтому я и купила свою мультиварку, в ней функция Мастер-шеф. Можно в процессе приготовления изменить температуру, добавить или убавить время. Очень удобная функции, хорошо придумали.
Вы можете приложить к своему отзыву картинки.