Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → Пища приготовленная на сковородах с керамичес...
Задать вопрос эксперту по посуде
Пища приготовленная на сковородах с керамическим покрытием действительно полезнее.
Слава, г. Санкт-Петербург |
Пища приготовленная на сковородах с керамическим покрытием действительно полезнее, и экологически чище чем на тефлоновых?
Какие марки рекомендуюте?
Отвечают эксперты:
30 мая 00:27
Здравствуйте, Слава!
Действительно, по мнению большинства экспертов, пищу полезнее готовить на сковородах с титаново-керамическим покрытием, чем с тефлоновым.
Керамическое покрытие так же, как и тефлоновое, является антипригарным, но, в отличие от последнего, не выделяет вредные вещества в еду даже при высокой температуре нагрева.
Другим преимуществом керамического покрытия перед тефлоновым является повышенная устойчивость к механическим воздействиям. Благодаря ей при приготовлении пищи в сковородах с керамическим покрытием стало возможным использовать металлические лопатки и ложки.
Ещё одним важным достоинством посуды с керамическим покрытием является возможность использования её на различных видах плит: стеклокерамических, электрических и газовых.
Что касается марок посуды с керамическим покрытием, могу Вам посоветовать Woll и Bergner.
БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ВАШ ВОПРОС, СЛАВА!