Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → маркировка жаропрочной посуды и что она озна...
Задать вопрос эксперту по посуде
маркировка жаропрочной посуды и что она означает
геннадий, г. Владивосток |
маркировка жаропрочной посуды и что она означает
Отвечают эксперты:
19 ноября 11:52
Геннадий, добрый день.
Жаропрочная посуда может быть изготовлена из нескольких материалов:
керамика;
стекло;
жаропрочный фарфор.
Пластмассовая посуда для микроволновой печи также должна быть жаропрочной. Об этом расскажет специальная маркировка на дне посуды. Причем если из маркировки следует, что посуду можно мыть в посудомоечной машине, то она устойчива и к нагреванию. Если посуда, в которой заморожен продукт, выдерживает нагревание до 95 С, значит она пригодна для использования
[img]http://vsewomens.ru/uploads/posts/2013-11/1385161288_00.jpg[/img]
Надежная жаропрочная посуда должна хорошо переносить не только высокое температурное воздействие, но и его перепады до определенных границ. В подобных изделиях можно готовить пищу на любом типе плит, за исключением индукционных, а также в духовке или печи.
Обозначения указанные на посуде поможет расшифровать информация с сайта: http://oboznachenia.ru/index.php?/category/posuda