Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → Купили стеклокерамическую плиту. Понадобилось...
Задать вопрос эксперту по посуде
Купили стеклокерамическую плиту. Понадобилось обновить сковороды, т.к. везде написано – «не использовать алюминий».
| Надежда, г. Москва |
Купили стеклокерамическую плиту. Понадобилось обновить сковороды, т.к. везде написано – «не использовать алюминий». В магазинах выяснилось, что на многих сковородах стоит знак, что она пригодна для стеклокерамики, тут же рядом, что изготовлена из алюминиевого литья, дно ничем не покрыто (на одних матовое, на других - отполированное).(Нева-посуда, икеевские, тефалевские). Чему верить?
Отвечают эксперты:
24 апреля 11:24
Здравствуйте, Надежда!
Нельзя использовать посуду с непокрытым дном из алюминия и меди для приготовления пищи на стеклокерамической плите. На плите такая посуда оставляет трудновыводимые следы. Однако возможно использование качественных сковород и кастрюль с металлическими днищами, на которых указано: «предназначена для стеклокерамических плит». В дне такой посуды содержится ферромагнитный элемент.
В общем, Надежда, выбирайте только специальную посуду для Вашей стеклокерамической плиты. По возможности, избегайте алюминиевые и медные днища, даже если на такой посуде есть отметка о возможности использования на стеклокерамике.
СПАСИБО ЗА ВАШ ВОПРОС!
