Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → Вопрос носит технический характер куда девать...
Задать вопрос эксперту по посуде
Вопрос носит технический характер куда деваться пару при варке супа.Посуда покупалась лет 5 назад и документация
| ЕВГЕНИЙ, г. Москва |
Вопрос носит технический характер куда деваться пару при варке супа.Посуда покупалась лет 5 назад и документация утеряна.
Отвечают эксперты:
6 августа 20:05
Здравствуйте, Евгений.
Мы не располагаем достоверной информацией о бренде HOFFMAYER. Если же Вы имеете в виду отсутствие отверстия для выпуска пара в крышке, то это общее правило в посуде для здорового питания. Чтобы сохранилось как можно больше витаминов, приготовляемое блюдо не должно кипеть. Доводим до появления мелких пузырьков, убавляем температуру до минимума, закрываем крышкой. Блюдо будет как-бы томиться без кипения.
