Задать вопрос эксперту по посуде

Здравствуйте, Юлия! Сегодня силиконовые формы для выпечки считаются абсолютно безопасными для здоровья. Сам материал признан инертным (не вступающим в реакции с продуктами питания) и удовлетворяющим всем санитарно-гигиеническим требованиям. Считается, что в силиконовых формах можно готовить выпечку даже для самых маленьких. И не исключено, что некоторые крупные производители кексов и печенья используют именно силиконовые формы для выпечки. Роспотребнадзор ничего против посуды из силикона не имеет. Однако со 100%-ой уверенностью об абсолютной безопасности силиконовых форм можно будет говорить только лет через 100. Ведь около полувека назад посуда с антипригарным покрытием не вызывала никаких подозрений, а сегодня её клеймят все, кому не лень. А в посуде из алюминия детям готовили кашу не только наши мамы, но и бабушки, прабабушки. А сегодня алюминий признают чуть ли не самым вредным материалом изготовления посуды. В общем, через годы - десятилетия увидим. Пока же придраться к гигиеничности силикона нельзя. Однако многих потребителей беспокоит яркость расцветок силиконовых форм для выпечки, антипригарное покрытие, представленное в сериях отдельных марок, а также ароматизированные слои посуды некоторых фирм. Так что, Юлия, при выборе силиконовой формы для выпечки обращайте внимание на то, чтобы было как можно меньше различных неорганических примесей-покрытий, не было устойчивых ароматизированно-смазочных слоёв, проникающих в пищу. Насчёт яркой расцветки силиконовых форм, конечно, тоже лучше расспросить продавцов или почитать информацию производителя. Скорее всего, краски вполне совместимы с пищей, однако в нашей жизни всё может быть. Не покупайте посуду с рук, не берите слишком дешёвые силиконовые формы (они могут оказаться из низкокачественного материала), советуйтесь с продавцами, потребителями, читайте отзывы на независимых сайтах. Советовать конкретную марку не имею права. На рынке сейчас множество брендов (правда, в основном российско-китайского происхождения): Vortex, Tupperware, Dekok, Tefal, Golosine, Lekue, Froggy Silicone, Regent inox и т.д. Думаю, Peterhof ничем не лучше и не хуже других силиконовых форм для выпечки той же ценовой категории, произведённых в Китае. Удачного выбора! СПАСИБО ЗА ВОПРОС!