Задать вопрос эксперту по посуде

добрый день! у меня вопрос о чугунной/алюминиевой посуде. у меня есть казан, у которого свойства чугуна, так как он довольно тяжелый, звонкий, с толстыми стенами и не совсем гладкой поверхностью, похожую на чугун. однако казан не черный, как чугун, а светлого серого цвета. что это, чугун или литой алюминий? и если это все-таки литой алюминий, как за ним ухаживать? заранее спасибо!