Задать вопрос эксперту по посуде

Здравствуйте, Дмитрий! Если я правильно поняла, Вы имеете в виду посуду с керамо-гранитным и каменным антипригарным покрытием, типа Vinzer GranitLine и Stoneline. Честно говоря, судить не могу, потому как сама не пользовалась. Однако смущают даже непритязательные транслитирированные названия серий. Обычно уникальные разработки патентуют под звучным именем, наподобие DuPont, а тут "инновационному" покрытию даже оригинального (не переведённого с русского) названия не придумали. В общем, предполагаю, что появление керамо-гранитного и каменного покрытий сковород может быть обусловлено усилившейся в последнее время критикой в адрес традиционного антипригарного покрытия. Реальные эксперты или же конкуренты его забраковали, и тут же развелось множество ультрасовременных покрытий. Реестр Роспотребнадзора ничего насчёт каменности покрытия посуды Stoneline не сообщает, называя его просто антипригарным. Вот его состав: не более: Мышьяк 0,05 мг/л Алюминий 0,5мг/л Бор 0,5 мг/л Свинец 0,03 мг/л Кадмий 0,001 мг/л Медь 1,0 мг/л Фтор-ион 0,5 мг/л Ацетальдегид 0,2 мг/л Пропиловый спирт 0,1 мг/л Изопропиловый спирт 0,1 мг/л Метиловый спирт 0,2 мг/л Бутиловый спирт 0,5 мг/л Изобутиловый спирт 0,5 мг/л При этом посуда с каменным и керамо-гранитным покрытием известных марок отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям. Можете сами проверить здесь: http://fp.crc.ru/fr/. Обычное антипригарное покрытие. Вряд ли вредное. Наверняка недолговечное. В общем, пользоваться можно, но, вероятно, лучше выбрать чугун. СПАСИБО ЗА ВОПРОС!