Задать вопрос эксперту по посуде

Здравствуйте, Марина! Надёжнее готовить традиционным методом. Можно только меньше жидкости и масла добавлять, чтобы не было лишних канцерогенов. Хотя, можете рискнуть и попробовать революционные способы готовки в посуде из нержавеющей стали, изготовленной по образу и подобию Zepter. Если, конечно, китайская марка SwissHome дотягивает до уровня бренда-эталона. КАК ПРИГОТОВИТЬ ОВОЩИ В ПОСУДЕ ТИПА ZEPTER: Нарежьте овощи и положите их в ненагретую кастрюлю. Сверху накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Когда стрелка термодатчика переместится в начало зелёного сектора, пригасите конфорку. Как только стрелка доберётся до середины зелёного сектора на терморегуляторе, выключите плиту и дождитесь, пока стрелка вернётся в жёлтый сектор. Если Вы правильно – медленно – нагрели кастрюлю, то теперь овощи должны быть готовы. КАК ГОТОВИТЬ СУП В ПОСУДЕ ТИПА ZEPTER: Положите слоями в не нагретую кастрюлю порезанное мясо, нарезанные и нашинкованные овощи. Залейте массу двумя-тремя столовыми ложками воды. Старайтесь, чтобы овощи лежали в кастрюле «рыхло». Необходимо, чтобы воздух и пар хорошо перемещались в слоях и между слоями. (Не заполняйте кастрюлю продуктами более, чем на 2/3, иначе пар не сможет выполнить свою задачу). Накройте кастрюлю крышкой. Поставьте на средний огонь на 20 минут. Как только стрелка на термодатчике доберётся до конца зелёного сектора, влейте горячую жидкость для супа (бульон или кипячёную воду). Сколько лить, решайте сами. Затем добавьте специи, зелень (чеснок и помидоры тоже добавляются на этом этапе по желанию), прибавьте огонь и, не закрывая крышки, доведите суп до кипения. Как только заметите первые пузырьки, немедленно снимите кастрюлю с огня, чтобы витамины в продуктах не погибли. Накройте горячий суп крышкой и оставьте довариваться без огня на 10 минут. КАК ГОТОВИТЬ КАШУ В ПОСУДЕ ТИПА ZEPTER: В не нагретую кастрюлю налить молоко или воду, насыпать сахар, соль, добавить сливочное масло. Поставить на слабый огонь на 15 минут. Как только стрелка термодатчика доберётся до середины зелёного сектора, откройте крышку и засыпьте крупу, помешивая жидкость. Дождитесь, пока стрелка на термоконтролере пройдёт 2/3 зелёного поля, затем выключите плиту, но не снимайте кастрюлю с конфорки. Пусть каша постоит под закрытой крышкой в течение 15 минут. После помешайте кашу и подавайте на стол. СПАСИБО ЗА ВОПРОС!