Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → Добрый день! Хотела купить эмалированную каст...
Задать вопрос эксперту по посуде
Добрый день! Хотела купить эмалированную кастрюлю, но в каждой обнаружила черные точки.
| наталья |
Добрый день! Хотела купить эмалированную кастрюлю, но в каждой обнаружила черные точки. Сказали, что они остаются от обжига. Ответьте пожалуйста, если нельзя готовить в обитой кастрюле, т.к. пища контактирует с металлом, почему можно готовить, если есть черные точки ведь через них пища так же контактирует с металлом?
Отвечают эксперты:
1 августа 15:37
Здравствуйте, Наталья!
На дне эмалированных кастрюль без ободка допускаются чёрные крапинки – это следы от иголок, на которые посуда ставится во время обжига в печи.
Наталья, думаю, эти точки покрыты хотя бы минимальным слоем эмали, препятствующим проникновению металлов в пищу. По крайней мере, Роспотребнадзор ничего опасного в точках на дне эмалированной посуды не видит.
СПАСИБО ЗА ВОПРОС!
