Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → Добрый вечер! Скажите пожалуйста, на вашем са...
Задать вопрос эксперту по посуде
Добрый вечер! Скажите пожалуйста, на вашем сайте написано, что в аллюминиевой посуде хорошо кипятить молоко.
| Вера, г. Санкт-Петербург |
Добрый вечер! Скажите пожалуйста, на вашем сайте написано, что в аллюминиевой посуде хорошо кипятить молоко, не пригорает. Также пишите, что не рекомендуется кипятить молоко - выделяются йоны металлов! Какая посуда - не вредная? В чем лучше кипятить молоко?
Заранее спасибо, Вера.
Отвечают эксперты:
23 июня 17:30
Здравствуйте, Вера!
Хотя пока это только гипотеза, что алюминий при нагревании выделяется в продукты, но лучше кипятите молоко в эмалированной посуде. Хотя всю жизнь наши мамы и бабушки готовили в посуде из алюминия, и вроде бы ничего :). Но современная наука во всём отыщет недостатки...
СПАСИБО ЗА ВОПРОС!
