Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → термодатчики... это изобретение придумано не...
Задать вопрос эксперту по посуде
термодатчики... это изобретение придумано не просто так...температуру показывать...
тигран, г. королев |
термодатчики...
это изобретение придумано не просто так...температуру показывать...а для приготовления овощей с мин потерей витаминов и улучшения вкусовых качеств пищи...основное...на датчике есть как правило три сектора...пусть это обзначено зеленым -желтыи-красным цветами...условно...зеленый - это обработка продуктов с сохранением естественного вкуса и цвета...желтый - варка и красный - обжарка до корочки... или перегрев...включите здравомыслие...если у вас все продукты готовятся при показаниях датчика в красном секторе, то что это будет на выходе...одни карценогны...и при чем здесь посуда...посуда -это инструмент в ваших руках...
Отвечают эксперты:
15 декабря 21:10
Да, Вы правы, Тигран. Наверное, так оно и есть. Продолжительная готовка при максимальной температуре убивает все полезные микроэлементы и витамины, содержащиеся в пище.
Спасибо :yes:!