Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → Большое спасибо за ответ, посуда Hoffmayer и ...
Задать вопрос эксперту по посуде
Большое спасибо за ответ, посуда Hoffmayer и в самом деле оказалась не плохая, уже попробовала готовить.
| Наталья, г. Бобруйск Беларусь |
Большое спасибо за ответ, посуда Hoffmayer и в самом деле оказалась не плохая, уже попробовала готовить, все замечательно, но сказали что нельзя после приготовления в ней пищи хранить ее в посуде более 2-3 часов, так ли это? Заранее благодарна за ответ.
Отвечают эксперты:
19 октября 20:52
Здравствуйте, Наталья!
Да, лучше не хранить пищу в кастрюлях Hoffmayer. Но не из-за того, что металл может начать выделяться в пищу (такой проблемы качественная европейская посуда из нержавеющей стали теперь не имеет), а чтобы избежать ухудшения внешнего вида самой посуды Hoffmayer. Соль, натуральные кислоты (ягодная, яблочная, уксусная и т.д.) способны вступать в слабые химические реакции с хромо-никелевой сталью, от чего последняя всё же портится.
Наталья, Вам же не трудно переложить приготовленную пищу в специальные блюда и тарелки? Так что поберегите посуду Hoffmayer, раз она Вам понравилась)!
СПАСИБО ЗА ВОПРОС!
