Энциклопедия посуды → Задать вопрос эксперту по посуде → В поисках безопасной для готовки посуды наткн...
Задать вопрос эксперту по посуде
В поисках безопасной для готовки посуды наткнулась на литые сковородки с титановым покрытием Питерской фирмы
| ирина, г. Санкт-Петербург |
В поисках безопасной для готовки посуды наткнулась на литые сковородки с титановым покрытием Питерской фирмы "Нева-Металл" Petrogrand.
Уважаемая Анастасия, что вы знаете об этих изделиях и можете ли рекомендовать их для покупки?
Ирина
Отвечают эксперты:
5 сентября 21:29
Ещё раз здравствуйте, Ирина!
"Нева-Металл" едва ли не единственный отечественный производитель посуды из нержавеющей стали. В результате этого, внимание Роспотребнадзора и других контролирующих организаций постоянно приковано к технологическому процессу изготовления посуды "Нева-Металл".
До сих пор никаких нарушений экологических или технологических требований компанией "Нева-Металл" замечено не было. Изготавливают, по-видимому, на совесть. Но до уровня элитной европейской посуды продукция "Нева-Металл" пока, к сожалению, не дотягивает.
Минус в том, что титановое покрытие является безопасным только до тех пор, пока оно не повреждено. При малейшем повреждении или сильном перегреве возникает опасность выделения опасных аллергенов.
Эксперты на данный момент рекомендуют использовать два вида сковород: чугунные и с термолоновым покрытием (последнее, кстати, является новинкой, а потому не известно, останется ли оно экологически безопасным при многолетней эксплуатации).
Так что лучше, Ирина, сделайте выбор в пользу сковороды из чугуна.
СПАСИБО ЗА ВОПРОС!
