Анастасия » 14 мар 2012, 17:05
Здравствуйте, Татьяна!
Ну, вообще, сейчас довольно много слухов ходит о вреде традиционного антипригарного покрытия. Причём, вероятно, небезосновательных: http://www.posud.ru/antiprigarnoe_covering.html .
Однако Роспотребнадзор признаёт противни Matissa из алюминия с антипригарным покрытием абсолютно безопасными для здоровья. Для пущей убедительности привожу здесь текст санитарно-эпидемиологического заключения:
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ
В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ
№ 77.01.16.148.П.091225.11.07 от 27.11.2007 г.
Настоящим санитарно-эпидемиологическим заключением удостоверяется, что продукция:
Посуда из алюминия с противопригарным покрытием т.м. "Matissa": сковороды, сотейники, кастрюли, противни, формы для выпечки.
изготовленная в соответствии
Декларация о соответствии, Сертификат качества.
СООТВЕТСТВУЕТ санитарным правилам:
ГН 2.3.3.972-00 "Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами".
Организация-изготовитель
"СТИЛ ГРОУП ЛТД" (STIL GROUP LTD.) Токио Едогава-ку, Китакоива 2-6-7 3Ф. (JAPAN, Tokyo, Edogawa-ku, Kitakoiwa 2-6-7 3F)., Китайская Народная Республика
Получатель санитарно-эпидемиологического заключения
"СТИЛ ГРОУП ЛТД" (STIL GROUP LTD.) JAPAN, Tokyo, Edogawa-ku, Kitakoiwa 2-6-7 3F, Япония
Основанием для признания продукции соответствующей санитарным правилам являются
Протокол испытаний № 1117-23-07 от 23.11.2007 г. ИЦ "Питон" (Аттестат аккредитации №РОСС.RU.0001.21АЮ24 от 20.09.2006 г.), Экспертое заключение ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в г. Москве" № 92544 от 26.11.2007 г.
№ 1476896
Информация получена с поискового сервера по Реестрам Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека: fp.crc.ru
Сайт Службы: www.rospotrebnadzor.ru
санитарно-эпидем. заключение на продукцию (терр.орг, 2005) [22] / [213879]
Гигиеническая характеристика продукции
Вещества, показатели (факторы)
Гигиенический норматив (СанПиН, МДУ, ПДК и др.)
Содержание токсичных элементов в водной вытяжке, мг/л
Фтор-ион, Алюминий, мг/л
не более 0,5
Ацетальдегид, мг/л
не более 0,2
Ксилолы (смесь изомеров), мг/л
не более 0,05
Пропиловый спирт, мг/л
не более 0,1
Изопропиловый спирт, мг/л
не более 0,1
Метиловый спирт, мг/л
не более 0,2
Бутиловый спирт, мг/л
не более 0,5
Изобутиловый спирт, мг/л
не более 0,5
Медь, мг/л
не более 1,0
Титан, Кобальт, мг/л
не более 0,1
Запах, балл
не более 1
Вкус, балл
не более 1
Цвет, Прозрачность
без изменений
Содержание токсичных элементов в 0,5% уксусно-кислых вытяжках, мг/л
Медь, мг/л
не более 1,0
Алюминий, мг/л
Область применения:
Для приготовления пищи.
Необходимые условия использования, хранения, транспортировки и меры безопасности:
В соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя на русском языке.
Информация, наносимая на этикетку:
Наименование товара, страна, фирма-изготовитель, назначение, состав, правила пользования, выполненые на русском языке.
Заключение действительно до
26.11.2012 г.
№ 1476896
СПАСИБО ЗА ВОПРОС!