Энциклопедия посуды

Купили казан из литого чугуна Bergner С "арома" ручкой. Для чего она ?

Посмотреть ответы

Здравствуйте, Сергей.
Очень тяжёлый вопрос. К сожалению, я не знаю на него ответа. Может, аромаручка нужна просто для понта?
СПАСИБО ЗА ВАШ ВОПРОС!

Особенностью "АРОМА" является ее арома-крышка из жаропрочного боросиликатного стекла. Добавление ароматических жидкостей, таких, например, как брэнди, вино, соус, уксус (жидкость может быть любой, обладать любым вкусом и запахом, которые Вам приходятся по душе) в специальное углубление крышки придаст Вашим блюдам неповторимый аромат. Жидкость, – советуем добавлять из расчета 35-40 грамм на килограмм продукции,- вытекает постепенно через маленькое отверстие в крышке на готовящуюся пищу. Тем самым еда приобретает изысканный, устойчивый вкус.