Энциклопедия посуды

Хочу приобрести Мантоварку,Материал: алюминий Ручки: металлические, Крышка: алюминиевая Мантоварка - кастрюля со съемными сетками или дисками для приготовления мантов. Мантоварка может использоваться для приготовления любой другой пищи на пару. Легкая, прочная и практичная посуда линии Классика изготовлена из пищевого алюминия. Алюминиевая посуда обладает повышенной стойкостью к коррозии, быстро и равномерно нагревается и не требует сложного ухода. Типы источников тепла: газовые и электрические плиты Производитель:Завод Калитва Страна производитель: Россия Белая Калитва Прошу Вас, посоветуйте насколько вредна аллюминиевая посуда? или она совершенно безвредна?

Посмотреть ответы

Здравствуйте, Ирина!

Российские эксперты (в том числе имеющие экологическое образование) заверяют, что алюминиевая посуда относительно безопасна. Не так давно европейцы действительно перевели алюминий в ранг токсичных металлов, однако в кастрюлях его вредность никак не проявляется.

Сверхпрочная самовосстанавливающаяся защитная плёнка из оксида алюминия, плотно обволакивающая посуду, не позволяет металлу контактировать с пищей.

Единственное, для чего алюминиевую посуду использовать опасно - это приготовление щей, кипячение молока, хранение кислой и солёной пищи. Большинство экспертов (но не все) признаёт, что кислая и щелочная среды разрушают сверхпрочную оксидную плёнку, в результате чего возрастает риск проникновения алюминия в еду.

Удачной покупки, Ирина!

СПАСИБО ЗА ВОПРОС!

СПАСИБО!